Tarta de zanahoria y cardamomo con crema de queso

 

 

tarta zanahoria y cardamomo

Llevo un tiempo con ganas de hacer tarta de zanahorias, pero las recetas que tengo (las que me vuelven loca) llevan frutos secos y por motivos de alergia la mitad de mi casa no lo pueden comer. Así que me puse a la busca y captura de algo distinto y me di de bruces con esta combinación: zanahoria y cardamomo. Aprovechando que el pasado día 8 de febrero fue mi cumpleaños me decidí a probar y Eureka!! estaba bueno no… lo siguiente! Esta tarta de zanahoria y cardamomo con crema de queso es expectacular! De hecho, después de esta he repetido la receta en bastantes ocasiones y con mucho éxito.

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