Pavlova de frutos rojos

 

 

Pavlova de frutos rojos

Esta semana tenía que hacer algo para el día del padre (es lo que toca) y buscando, buscando, hice uno de mis mayores descubrimientos reposteriles de todos los tiempos: «La Pavlova» Si, si soy una inculta culinaria… voy aprendiendo pasito a pasito. Todos los días me encuentro con algo nuevo. [Leer más…]

Cupcakes de frambuesa con semillas de amapola

 

 

Cupcakes de frambuesas con semillas de amapolas

Hacía tiempo que había echado el ojo a estos cupcakes, sus ingredientes me llamaban poderosamente la atención y los colores tampoco me disgustaban en absoluto (no es que me haya vuelto loca, pero a la hora de hacer una foto hay que tener en cuenta todo y el contraste entre el marrón del chocolate y el rojo de las frambuesas me encanta) Sin embargo últimamente estoy un poco… falta de ganas. [Leer más…]

Tarta de zanahoria y cardamomo con crema de queso

 

 

tarta zanahoria y cardamomo

Llevo un tiempo con ganas de hacer tarta de zanahorias, pero las recetas que tengo (las que me vuelven loca) llevan frutos secos y por motivos de alergia la mitad de mi casa no lo pueden comer. Así que me puse a la busca y captura de algo distinto y me di de bruces con esta combinación: zanahoria y cardamomo. Aprovechando que el pasado día 8 de febrero fue mi cumpleaños me decidí a probar y Eureka!! estaba bueno no… lo siguiente! Esta tarta de zanahoria y cardamomo con crema de queso es expectacular! De hecho, después de esta he repetido la receta en bastantes ocasiones y con mucho éxito.

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