Fondant & Cupcakes en Mallorca
Hacía tiempo que había echado el ojo a estos cupcakes, sus ingredientes me llamaban poderosamente la atención y los colores tampoco me disgustaban en absoluto (no es que me haya vuelto loca, pero a la hora de hacer una foto hay que tener en cuenta todo y el contraste entre el marrón del chocolate y el rojo de las frambuesas me encanta) Sin embargo últimamente estoy un poco… falta de ganas. [Leer más...]
Llevo un tiempo con ganas de hacer tarta de zanahorias, pero las recetas que tengo (las que me vuelven loca) llevan frutos secos y por motivos de alergia la mitad de mi casa no lo pueden comer. Así que me puse a la busca y captura de algo distinto y me di de bruces con esta combinación: zanahoria y cardamomo. Aprovechando que el pasado día 8 de febrero fue mi cumpleaños me decidí a probar y Eureka!! estaba bueno no… lo siguiente! Esta tarta de zanahoria y cardamomo con crema de queso es expectacular! De hecho, después de esta he repetido la receta en bastantes ocasiones y con mucho éxito.
Lo prometido es deuda, y a mi no me gusta deber nada a nadie, así es que aquí tenéis el pan super-mega-hiper rápido!!!
No se si os pasa, pero últimamente compro el pan y no me gusta nada, está como chicloso, la corteza correosa y no se por qué pero no sabe a pan… Y lo estaba dejando pasar, por flojera, porque cuando encontraba un pan artesano de los de siempre, resulta que la panadería me cogía lejos de casa, porque me parecía un abuso lo que me pedían por una barrita y porque las recetas que encontraba llevaban unos tiempos de espera que no podía asumir, dado mi ritmo de vida. [Leer más...]
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